PACK 4 Fiche 1 : Diffusion et élimination de l'alcool

Dernière mise à jour : 17 sept. 2019



I DIFFUSION

10 min après son absorption, l'alcool se retrouve dans le circuit sanguin

Ces toutes petites molécules(d'éthanol) lui permettent de passer à travers la membrane cellulaire et ainsi se diffuser plus rapidement. Elles sont liposoluble et hydrosoluble (se dissolvent très facilement). Les organes les plus touchés par l'alcool sont les organes les plus irrigués par le sang-> cerveau, cœur, foie.

Formule chimique de l'éthanol C2 H6 O

L'alcool n'est pas missible , sa formule ne change pas avec du coca ou un sandwich


Méthode pédagogique : interrogative

qu'est ce que l'alcool ?

quelle est sa formule chimique ?

Pourquoi la formule de Lavoisier (rien ne se perd, rien ne se créé, tout se transforme) n'est pas applicable lorsque qu'on parle d'alcool ?

l'alcool ne change pas sa formule en présence d'un autre élément donc garde ses propriétés et ne modifie pas sa formule

Il y aura toujours autant d'alcool dans un whisky même mélangé à du coca.


II ELIMINATION

l'élimination se fait :

-95% par le foie

-1 à 3% par les poumons

- 2 à 5% par les reins

- 1 % par la peau

L'alcool n'est pas un produit naturel pour le corps car la toxine sécrétée par le foie est vraiment néfaste pour le corps.





Méthode pédagogique : Interrogative

Nombre de morts chaque année ?

Part de la mortalité ou l'alcool est présent ?

Rappel des taux ?

Quels sont les organes qui éliminent l'alcool du corps ?

Je suis à 1,2 grammes d'alcool dans le sang à minuit, a quelle heure pourrais je prendre le volant en permis probatoire ? demander aux élèves de dessiner selon eux la courbe de l'élimination de l'alcool

Sucister le débat





III IDEES RECUES

Les effets de l’alcool et beaucoup de remèdes contre l’alcool sont souvent sujet à interprétation.

Il paraît donc intéressant de détailler et de démontrer quelques idées reçues.